超人氣的聖巴黎焦糖滷味－聖巴黎焦糖滷味

賀！！聖巴黎焦糖滷味榮獲台北縣十大伴手禮

　　什麼樣的滷味滋味香醇濃郁？什麼樣的滷味會口齒留香？什麼樣的滷味令人回味無窮？什麼樣的滷味會讓人不顧形象的允指再三？什麼樣的滷味入口就嚐得到淡淡的焦糖香與香草味？新店的『聖巴黎焦糖滷味』就有這種魔力！

　　這家座落北宜路上了老店，以前其實是家西點麵包店，而且還是新店市第一家西點麵包店喔！聖巴黎焦糖滷味老闆李俊和的父親李正朝除了會做麵包外還很會做菜，常常滷些小菜給孩子們當零食吃，一次偶然的機會，麵包店熟客嚐到了李正朝的私房菜，竟一試成主顧，來麵包店卻指定要買滷味，漸漸口碑傳開了，原本的麵包店就這麼賣起了滷味。

　　李俊和繼承了父親的好手藝，更加入創新的元素於其中，市面上的滷味有很多，李俊和認為一定要有自己特色，才能闖出一片天，「焦糖在烘培西點麵包早已被廣泛使用，如果也用來做為滷製滷味的原料，那又會有什麼樣的火花呢？」

　　就是這樣的念頭，讓李俊和決定苦心研究屬於自己特色的滷味，不計成本找到日本琉球最頂級的黑糖，搭配紅糖、冰糖及多種香草費時十多個小時才熬製出聖巴黎滷味獨家的「香草焦糖醬」，再加上陳年老滷汁慢火熬煮，讓焦糖香和滷汁香醇濃郁的滋味一點一點滲入食材當中，製作的每一個步驟，李俊和一定慎重、謹慎的對待，不假他人之手，就是堅持要滷出最不同凡響的美味，給每一位客人享用。

聖巴黎焦糖滷味的堅持與目標─

『在聖巴黎您絕對吃不到遺憾～因為在聖巴黎只有滿足與意猶未盡』

　　新店北宜路五十年知名老字號聖巴黎『焦糖磚』與『焦糖滷味』擁有產品和商標兩項專利及榮獲世紀食品金牌獎殊榮，產品衛生安全並通過（ＳＧＳ）及（ＣＮＬＡ）認證ＩＡＦ和ＴＡＦ認證品質管理系統驗證構檢驗合格，並獲各大媒體、報紙、雜誌、企業採訪報導推薦，這也是對我們不斷努力的肯定，也是給消費者信賴的泉源。不以價格取勝，而是以滷獲您的味、滿足您挑剔的嘴為我們的目標，秉持『三低一高』低糖、低鹽、低油、高品質為原則，堅持一貫的理念兼具品質與衛生，為消費者健康做好把關，經多年來的信譽累積，獲得消費者的讚賞與支持，也贏得眾人的口碑，目前已成為口耳相傳的知名美食代表之一。

聖巴黎焦糖滷味的與眾不同─

精選20餘種上等漢方藥材與獨家研製，採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬，加上三十餘年香醇濃郁的陳年滷汁，遵循古法慢火熬煮調滷而成。其滷味有股濃郁的焦糖香和淡淡的香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓，入口後滷汁的甘醇滋味首先挑逗您的胃蕾；然後慢慢化開至整個口腔，而濃郁的香氣將從您的鼻息中呼出，此時淡淡的焦糖香在您咀嚼吞入後漸漸清晰，讓您充分的明瞭，所謂口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此。滷味不僅溫潤味美，且更具食療藥膳的功能，與一般市售滷味截然不同，保證一嚐成主顧。

媒體報導紀錄：
(平面媒體：大成報)
(平面媒體：7-WATCH 情報誌 / TVBS時尚玩家)
(平面媒體：台灣珍味‧專題報導)
(平面媒體：創業搶鮮誌)
(平面媒體：時報周刊)
(平面媒體：茉莉雜誌人氣零嘴)

《商品內容》

‧商品成份：
【食材】選用的主要食材(雞、鴨、豬等)皆向亞洲最大的肉品企業集團訂購，經過CAS認證通過的優良雞種，無論是衛生、品管以及鮮嫩度絕對是一般店家無法比擬的。

【滷汁】精選20餘種上等漢方藥材調配而成的滷汁，其包含(枸杞、黑棗、黃耆、丁香、甘草、陳皮、茴香、桂枝、花椒等)，使滷味不僅味美，且更具食療藥膳的功能；除了滷汁配方的獨家外，更重要的是年份，聖巴黎的滷汁就盧同陳年好酒一般，除了遵循傳統古法調製，每一次的滷汁高湯的熬煮都須經歷八小時以上的慢火熬煮，而經由這樣萃練了三十餘年的湯頭滷汁所滷出來的焦糖滷味想不好吃也難。

【秘方】聖巴黎的獨家秘方，採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖以特殊的調製手法經數十小時精心提煉出神秘的(焦糖醬)，創造出香醇濃郁的焦糖滷味。