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《商品內容》
‧商品成份:
【食材】選用的主要食材(雞、鴨、豬等)皆向亞洲最大的肉品企業集團訂購,經過CAS認證通過的優良雞種,無論是衛生、品管以及鮮嫩度絕對是一般店家無法比擬的。 【滷汁】精選20餘種上等漢方藥材調配而成的滷汁,其包含(枸杞、黑棗、黃耆、丁香、甘草、陳皮、茴香、桂枝、花椒等),使滷味不僅味美,且更具食療藥膳的功能;除了滷汁配方的獨家外,更重要的是年份,聖巴黎的滷汁就盧同陳年好酒一般,除了遵循傳統古法調製,每一次的滷汁高湯的熬煮都須經歷八小時以上的慢火熬煮,而經由這樣萃練了三十餘年的湯頭滷汁所滷出來的焦糖滷味想不好吃也難。 【秘方】聖巴黎的獨家秘方,採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖以特殊的調製手法經數十小時精心提煉出神秘的(焦糖醬),創造出香醇濃郁的焦糖滷味。 |
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